Кулич пасхальный
Кулич Пасхальный. Очень вкусный и проверенный рецепт. Я беру ровно половину ингредиентов на 4 большие бумажные формы.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 100г
- Посыпка цветная Шарики Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 10шт.
- Сахар 2ст. л.
- Маргарин 250г
- Ром 1ст. л.
- Мука 10стаканов
- Молоко 2стакана
- Соль 1щепотка
- Сухофрукты изюм 100г
Способ приготовления
1. В теплом молоке развести дрожжи,немного муки, сахар и поставить в теплое место.
2. Яйца растереть с сахаром, затем соединить с растертым маслом ( маргарином ).
3. Когда опара будет готова, в нее добавить смесь яиц, масла и сахара, ванилин, изюм, соль, спирт, муку. Вымешиваем, Добавляем раст. масло и снова вымешиваем.
4. Тесто должно получится не крутое.Затем убираем в теплое место на 30-60 мин.
5. Разложить по формам и подождать, что б подошло. Убираем в духовку.
6. Выпекать при 180 -200 гр. По времени смотрите сами зависит от духовку, у меня мин. 40 выпекались куличики, но я проверяла зубочисткой ( если сухая, то готово ) . Из своего опыта- форму наполнить на 1/3 ( т.к. делала на 1/2 и они сильно поднялись и один даже упал)
7. Даем куличикам остыть, разводим глазурь (фото с глазурью увы нет ) не успела сделать,т.к. поехали в церковь. Смазываем глазурью и посыпаем посыпкой.
8. Приятного Аппетита!
Анастасия Бабич: Первый в этом году. Завтра еще буду выпекать