Печеночный пирог
Готовится печеночный пирог очень легко и просто. Печень я чаще всего беру свиную, она более нежная. Печеночный пирог не будет таким вкусным без прослойки из моркови с майонезом. Моя семья обожает этот пирог.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 5-6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 400г
- Молоко кокосовое 200мл
- Яйца 23шт.
- Мука пшеничная 34ст. л.
- Орехи грецкие 1ч. л.
- Морковь тертая 200г
- Майонез 150г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 100г
Способ приготовления
1. Печень необходимо измельчить в блендере. Добавьте яйца, муку, соль, немного перца. Все хорошенько перемешать.
2. После влить молоко, хорошенько взбить миксером и начинать выпекать блинчики.
3. На плоскую тарелку положить первый блин, смазать его майонезом, выложить немного моркови, накрыть вторым блином и повторить процедуру
4. Сверху украсить мелко рубленной зеленью. Оставьте пирог на 15 минут, чтобы он остыл. Приятного аппетита!
Анастасия Т: Очень вкусно, но заменила кокосовое молоко.
Оксана Вильгельм : Вкусный печеночный торт получился. Правда вместо кокосового молока добавила обычное коровье.
