Блинчики
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1щепотка
- Молоко 1л
- Яйца 45шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 5070г
- Мука 200230г
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Яйцо взбиваем венчиком с солью и сахаром.
2. Добавляем половину молока и тщательно (аккуратно) перемешиваем
3. Добавляем просеянную муку частями, каждый раз все хорошенько перемешивая, чтобы не допустить образования комочков.Затем добавляем оставшееся молоко и подсолнечное масло.
4. Далее оставляем тесто минут на 15-20, чтобы тесто стало более клейким.
5. Разогреваем сковороду и смазываем маслом. ВАЖНО, чтобы сковорода была горячей. Наливаем в сковороду примерно половину половника, распределяем тесто по всей сковороде.Обжариваем до золотистого цвета с обоих сторон.