Кекс с изюмом в духовке
Очень простой и вкусный кекс. Минимум ингредиентов. Ванильный сахар и изюм, добавляйте по желанию. Также очень вкусный кекс получается с добавлением какао.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Декор-микс Фейерверк Dr.Bakers 1упаковка
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 5г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 180г
- Сахар 200г
- Яйца 2шт.
- 232 1ч. л.
- Мука 250г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Сухофрукты изюм 150г
Способ приготовления
1. Я растапливаю масло или маргарин на водяной бане. Замачиваю изюм в горячей воде
2. Взбиваю яйца, добавляю, сахар. Взбиваю. Добавляю ванильный сахар и разрыхлитель. Взбиваю.
3. Вливаю растопленное масло. Взбиваю. Добавляю просеянную муку . Взбиваю. Добавляю изюм. Перемешиваю
4. Разогреваю духовку на 170 градусах
5. Форму для выпечки слегка смазываю маслом. Заливаю в нее готовую смесь. Ставлю в духовку на 50 минут -1 час. Проверяю готовность , протыкая серединку с помощью зубочистки.
6. Достаю из духовки, даю постоять минут 5, переворачиваю на тарелку и украшаю. Можно подавать к столу как в горячем, так и в остывшем виде. И так и так вкусно)
