Морковный пирог с курагой и персиками

Нежный пирог, который просто тает во рту

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.

- Морковь 400г

- Мука 440г

- Сухофрукты курага 1горсть

- Яйца 4шт.

- Сахар 300г

- Масло растительное 250г

- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.

- Персик 1банка

- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.

1. Натереть морковь на мелкой терке

2. Порезать лусточками курагу

3. Добавить 4 яйца, сахар, растительное масло. Тщательно перемешать.

4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду, специи. Перемешать венчиком

5. Перемешать тщательно сухую смесь с морковной.

6. Выпекать в форме до образования румяной корочки при 180*.

7. Украсить дольками персика