Кекс праздничный с изюмом
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 200мл
- Масло сливочное 100г
- Яйца 3шт.
- Мука 2стакана
- Сахар 0.5стакана
- Сухофрукты изюм 0.5стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Лимоная кислота 0.5ч. л.
Крем- Масло сливочное 60г
- Сгущенное молоко 110г
Способ приготовления
1. Растопить сливочное масло
2. Яйцо растереть с сахаром и добавить теплое молоко
3. Соединить масло с молоком яйцами и сахаром
4. Смешать муку, соду, лимонную кислоту, ванильный сахар и изюм
5. Всыпать эту смесь в жидкую смесь и хорошенько вымесить
6. Выложить готовое тесто, в смазанную маслом форму и выпекать 45 минут
7. Приготовить крем: смешать мягкое масло со сгущенным молоком
8. Готовый кекс остужаем, выкладываем на блюдо, смазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой и декоративной посыпкой. Все готово, можно подавать на стол!
