Зимние Радости
Песочный пирог с ягодами и "снежинками" - меренгами.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа 20 мин
Ингредиенты
Тесто- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 1шт.
- Мука 400г
- Масло сливочное 200г
- Вода 100мл
- Соль 1щепотка
Меренги- Яичный белок 5шт.
- Сахар 0.75стакана
Способ приготовления
1. Взбить муку с маслом и щепоткой соли. Затем добавить тёплую воду и ароматизатор Dr. Bakers Ром. Вымешать до образования шара. Убрать в холодильник на 1 час.
2. Тесто раскатать, проколоть вилкой и поставить в духовку на 10 мин.
3. Затем на него выложить груши и сверху ягоды чёрной смородины и опять в духовку на 30-40 мин.
4. Теперь займёмся снежинками - испечём меренги. Отделить белки от желтков. Белки взбить с 3/4 стакана сахара.Пирог остудить и затем выложить на него меренги. А теперь можно наливать чай и пробовать наш кулинарный шедевр!
