Апельсиновый кекс
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука 1стакан
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Сметана 60г
- Сахар 0.5стакана
- Сок апельсиновый 0.5шт.
- Сахар 30г
Способ приготовления
1. Муку просеять +разрыхлитель теста +цедра апельсина, хорошо перемешать.
2. Взбить сливочное масло миксером + сахар,добавляя по одному яйца.Во взбитую смесь частями добавляем муку и продолжаем перемешивать миксером.
3. Готовое тесто выкладываем в форму.
4. Выпекаем 50 мин. при 170 градусах.
5. Выжимаем сок с 1/2 апельсина + 30 гр.сахара и подогреваем до растворения сахара.
6. Готовый кекс прокалываем зубочисткой и поливаем соком апельсина.
Анастасия Бабич: Готовила 2 раза в подряд,очень вкусно, всем понравился. Второй раз цедры и сока больше добавляла,для более насыщенного вкуса.
Инна Донская: Очень вкусно, приготовила в виде пирога)))
