Картошка ванильная
Все знают классическое пироженое "Картошка", а я люблю это пироженое делать с ванильным сахаром.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- 232 1упаковка
- Печенье 1кг
- Молоко 100мл
- Какао, какао порошок 1.5ч. л.
- Масло сливочное 50г
- Мука 2ст. л.
Способ приготовления
1. Для приготовления глазури в маленькую кастрюльку кладу масло сливочное, молоко, какао, муку и ванилин. При медленном помешивании нагреваю до 90 градусов примерно, но не довожу до кипения, продолжаю варить до загустения, постоянно помешивая.
2. Пока глазурь остывает, прокручиваю печенью через мясорубку.
3. Затем в большой чашке тщательно все перемешиваю и формирую прироженое.
4. Разложенное на тарелке пироженое отправляю в холодильник для затвердевания минут на десять.
