Песочный яблочный пирог
По такому же принципу можно приготовить и творожный пирог. Для этого вместо яблок возьмите 250 грамм нежирного творога или творожной массы. Любители выпечки также могут экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом. Это тесто применяют для приготовления слоек и ватрушек с творогом.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 250г
- Яйца 2шт.
- Маргарин 100г
- Сахар 200г
- Сметана 25% 3ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Для приготовления теста 100 грамм сахара взбить с маслом, добавить один желток и перемешать. Белок взбить и ввести в массу. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляйте в полученную смесь. Тесто замешайте до однородной массы.
2. Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевину и порежьте на дольки. Тесто выкладывают в форму, а поверх – яблочные ломтики. Оставшийся сахар (можно обойтись и без него) смешивают с корицей и посыпают пирог. Поставьте корж в духовку на 20 минут.
3. Тем временем взбейте второе яйцо и перемешайте со сметаной. Достаньте полуготовый корж и смажьте этой смесью. Поставьте в духовку еще на полчаса.
4. Приятного аппетита!
