Клубничная панна-котта
Панна-кота очень нежный и вкусный десерт.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Сливки (30-33%) 400мл
- Молоко 100мл
- Сахар 100г
- Ягоды клубника, клубника свежая 50мл
Способ приготовления
1. Для приготовления клубничной панна-котты в первую очередь заливаем желатин водой, тщательно размешиваем и оставляем для набухания.
2. Сливки и молоко наливаем в сотейник, добавляем сахар, клубничный сироп и ванильный сахар, перемешиваем и подогреваем, но до кипения не доводим. После этого снимаем с огня и добавляем желатин.
3. После того как желатин растворится в сливочной смеси, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 2 часа для застывания.
4. После отведенного времени аккуратно достаем панна-котту из формы и подаем к столу с клубничным сиропом.