Торт Вьетнам
Бисквитный торт Вьетнам.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 6шт.
- Мука 2.5стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 2ч. л.
- Уксус 1ч. л.
- Сметана 400г
- Сгущенное молоко 1банка
- 232 1упаковка
- Какао, какао порошок 4ст. л.
- Масло сливочное 350г
- Орехи грецкие 100г
- Шоколад 1шт.
- Перец 300г
Способ приготовления
1. Взбить 150 гр сливочного масла, добавить 300 гр сахара, взбить и добавить 6 яиц. Продолжать взбивать, затем добавить разрыхлитель, уксус, сметану, соду. Хорошенько взбить всю смесь, а затем в конце добавить муку и какао. Получаем тесто для бисквита. Делим на 2 части, торт будет 2 этажный, первую часть разливаем на противень, запекаем при температуре 180 градусов. Так же, и вторую.
2. Получаем 2 коржа, откладываем их в сторону - остывать, а тем временем, готовим крем.
3. Взбиваем 200 грамм масла, добавляем пачку ванильного сахара, затем вливаем банку сгущёнки. Крем готов. Покрываем им коржи, предварительно выравнив их и отрезая неровности, откладываем их - для декора. Орехи взбиваем в блендере, поделив на 2 порции. Одна выкладывается между коржами, другая - поверх.
4. Смазав коржи кремом, вырезаем из "лишних" углов коржа - фигурки, выкладываем поверх крема. Посыпаем оставшимся орехом. Сверху вливаем остывшую глазурь, полученную, растопкой плитки шоколада. Торт - готов!
