Шоколадный фондан

Знали ли вы, что Шоколадный фондан с французского переводится как «тающий шоколад»? Хотите узнать, как правильно приготовить этот сладкий, как французский поцелуй, десерт? Тогда записывайте рецепт)

О рецепте

Сложность: Средне

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

- Какао-порошок Dr.Bakers 20г

- Шоколад горький 100г

- Масло сливочное 100г

- Яйца 3шт.

- Сахар 50г

- Мука 70г

Способ приготовления

1. Шоколад ломаем на кусочки. Кладем в чашу и ставим на водяную баню.

2. Когда шоколад немного растает добавляем сливочное масло, топим шоколад и масло до однородности.

3. В отдельной чаше смешиваем яйца и сахар и взбиваем до однородного состояния. Вливаем шоколад в яйца и перемешиваем.

4. Высыпаем муку и какао в шоколад и снова перемешиваем.

5. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Разливаем тесто по формочкам.

6. Выпекаем в разогретой заранее духовке до 190 градусов 10 минут. Печем до того состояния, пока середина не будет мягкой, а по краям плотной.

7. Подаем в горячем виде с мороженым.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Светлана Короткова: Интересный и необычный десерт. Совсем недавно о нем узнала и решила реализовать. Середина имеет жидковатое состояние. Края при этом твердые. Вкус приятный. Отличный десерт для удивления своих родных и близких.


Светлана Соболева: Шоколадный фондан с грецкими орехами


Алексей Евграфов: Один из любимейших мной десертов. С мороженным и клюквенным соусом. Ммм...