Шоколадный фондан
Знали ли вы, что Шоколадный фондан с французского переводится как «тающий шоколад»? Хотите узнать, как правильно приготовить этот сладкий, как французский поцелуй, десерт? Тогда записывайте рецепт)
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 20г
- Шоколад горький 100г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 3шт.
- Сахар 50г
- Мука 70г
Способ приготовления
1. Шоколад ломаем на кусочки. Кладем в чашу и ставим на водяную баню.
2. Когда шоколад немного растает добавляем сливочное масло, топим шоколад и масло до однородности.
3. В отдельной чаше смешиваем яйца и сахар и взбиваем до однородного состояния. Вливаем шоколад в яйца и перемешиваем.
4. Высыпаем муку и какао в шоколад и снова перемешиваем.
5. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Разливаем тесто по формочкам.
6. Выпекаем в разогретой заранее духовке до 190 градусов 10 минут. Печем до того состояния, пока середина не будет мягкой, а по краям плотной.
7. Подаем в горячем виде с мороженым.Приятного аппетита!
Светлана Короткова: Интересный и необычный десерт. Совсем недавно о нем узнала и решила реализовать. Середина имеет жидковатое состояние. Края при этом твердые. Вкус приятный. Отличный десерт для удивления своих родных и близких.
Светлана Соболева: Шоколадный фондан с грецкими орехами
Алексей Евграфов: Один из любимейших мной десертов. С мороженным и клюквенным соусом. Ммм...