Домашнее творожное печенье
Многие хозяйки, приготовив домашнее творожное печенье однажды, снова и снова возвращаются к этому рецепту. И это неудивительно: ведь домочадцы постоянно заказывают это лакомство! С помощью нашего рецепта вы легко и просто приготовите вкусное творожное печенье в домашних условиях.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Творог 250г
- Масло сливочное 120г
- Мука 200г
- Сахар 60г
Способ приготовления
1. В глубокой ёмкости смешиваем творог со сливочным маслом и при помощи миксера либо вручную взбиваем до получения однородной массы.
2. Тщательно просеиваем пшеничную муку, смешиваем её с разрыхлителем, затем аккуратно вводим мучную смесь во взбитую массу и приступаем к замесу теста. Для получения качественного замеса рекомендуется воспользоваться миксером со специальной К-образной насадкой.
3. Готовое тесто необходимо скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30-40 минут.
4. Спустя указанное время вынимаем тесто из холодильника, присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт средней толщины.
5. Круглой кондитерской вырубкой либо стаканом подходящего диаметра вырезаем из теста круги. Их должно получиться около 16 штук.
6. Обмакиваем каждый вырезанный круг одной стороной в предварительно подготовленную смесь из сахара и ванильного сахара.
7. Складываем круги пополам, сахарной стороной внутрь, и вновь обмакиваем одной стороной в ту же смесь.
8. Снова складываем заготовки печенья пополам, сахарной стороной внутрь. В результате у вас должны получиться небольшие треугольники из теста.
9. В завершение окунаем каждый треугольник верхушкой в сахарную смесь.
10. Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой и аккуратно выкладываем на него печенье на некотором расстоянии друг от друга. Отправляем печенье на среднюю полку духовки и выпекаем в течение 20-25 минут.
11. Готовой выпечке даём немного остыть, после чего подаём к столу.Вкусное и рассыпчатое печенье из творога готово!Приятного аппетита!
Светлана : Очень вкусные пирожные, воздушные, полезные...
Евгения Тишина: Приготовила сегодня запас печенек, в том числе и домашние творожные треугольнички. Это безумно вкусное и простое печенье, очень трудно контролировать, чтобы все не съесть.
Ирина Дерчик: Очень вкусное и нежное печенье Правда мы приготовили просто формочками)) Посыпали сахарной пудрой, пудра придает ещё сладости. Спасибо за рецепт,будем готовить ещё!
Мария Киселева: Печенье восхитительное!!! Пока собралась фотографировать, уже все растащили! Надо снова делать)))
Мария Габдрахманова: вкусное и быстрое печенье к чаю
Елена Елена: Пошла ставить в духовку! Очень интересный рецепт.
София А: Потрясающие
Катерина Переверзева: Получилось обалденно вкусно! Спасибо большое за рецепт! Печенье особенно понравилось моей дочке :)
Екатерина Катина: Это самое классическое и проверенное годами домашнее творожное печенье. Этот рецепт был записан еще от руки в бабушкиной кулинарной книге, ничего ни убавить, ни прибавить, идеальное!
Марта Грекова: Купили новую духовку и сразу захотелось что-нибудь испечь. Решила испечь вместе с дочерью домашнее творожное печенье. Нашла вот этот рецепт, в нем очень подробно все расписано, а главное с картинками. Получилось действительно очень вкусно прям тает, надо было, как и сказано в статье, делать побольше. Идеальное соотношение продуктов и ребенку было очень увлекательно.
Геннадий Соколов: Хоть я и мужчина, но очень люблю готовить в духовке. Это печенье очень вкусное, легко в приготовлении и еще большой плюс в том, что здесь есть творог. А творог, как известно, полезен.
Елена Янковская: Домашнее творожное печенье - это любимое лакомство моих сладкоежек. Часто его пеку. Оно очень вкусное, нежное, хрустящее и полезное.
Светлана Костенко: Рецепт этого печенья мне подсказала мама моей однокурсницы много лет назад, и с тех пор я не изменяю ему. Очень вкусно.