Чак-чак
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 3шт.
- Сахар 175г
- Мука 500г
- Мед, жидкий мед 150мл
- Масло растительное
Способ приготовления
1. Соединяем яйца с молоком.Добавляем 25 г сахара.Добавляем соль.Взбиваем до однородности
2. Смешиваем муку с разрыхлителем
3. Вводим мучную смесь в яичную
4. Раскатываем в тонкий пласт.Нарезаем небольшими полосками
5. Обжариваем партиями во фритюре
6. Выкладываем на бумажные полотенца
7. Соединяем мед со 150 г сахара. Подогреваем до однородности на слабом огне
8. Смешиваем заготовки с горячим сиропом
9. Формируем горку и уплотняем
10. Охлаждаем до застывания сиропа