Торт с сырным кремом
Открыла для себя сырный крем для торта, теперь готовлю чаще всего именно так. Моим домочадцам тоже нравится в данном исполнении, поэтому мы дружно поедаем этот десерт. Вы удивитесь как быстро и просто готовить крем.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 3 часа 30 мин
Ингредиенты
Тесто- Какао-порошок Dr.Bakers 50г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Сахар 200г
- Мука пшеничная 300г
- Молоко 250мл
- Масло растительное 50мл
- Соль 1щепотка
Крем- Сыр сливочный 500г
- Сливки (30-33%) 100г
- Сахарная пyдра 50г
Способ приготовления
1. Украшаем бисквитный торт с сырным кремом и подаем десерт на стол к чаю.
2. Сначала приготовим бисквит. Смешиваем яйца, ванилин Dr. Bakers , сахар, соль. Взбиваем миксером, добавляем молоко, масло.
3. Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем Dr. Bakers и какао, яичной массой. Перемешиваем, чтобы не оставалось сухих комочков и в смазанную маслом форму выливаем тесто. Очень удобно для бисквитов использовать разъемную форму, т.к. она позволяет вынимать коржи, оставляя их целыми. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. С помощью шпажки проверяем на готовность. Она должна оставаться сухой, если воткнуть в бисквит. После того как остынет, корж разрезаем на две части ножом, которым режут хлеб. Он имеет вид пилы. Если такого нет, возьмите обычный кухонный длинный нож.
4. Сырный крем готовится, как я и говорила, очень просто. Смешиваем все ингредиенты и миксером взбиваем около 5 минут. Крем станет густой. Когда крем будет готов, намазываем им коржи. Украшаем бисквитный торт с сырным кремом и подаем десерт на стол к чаю.
Елизавета : Здраствуйте. А какой диаметр данного торта
Ольга Елисеева(Гаврилова): Захотелось тортика с сырным кремом.Красиво и вкусно
Светлана Короткова: Мной был приготовлен данный тортик с сырным кремом к прекрасным Новогодним праздникам! Мне хотелось приготовить тортик с сырным кремом к этому знаменательному событию (душа требовала) и я решила использовать данный рецепт. Могу сказать, что данное тортик в этот волшебный праздник действительно благодаря данному десерту стал незабываемым. Какао-порошок, разрыхлитель и ванильный сахар фирмы Dr. Bakers помогли сотворить настоящий шедевр кулинарного искусства и воплотить настоящую сказку в быль! Украсила данный торт согласно своему полету фантазии. Я рада, что именно у меня такой тортик получился! Спасибо автору!
