Простой шоколадный кекс в мультиварке
Моя слабость кексы. Рецепты простые меня больше всего привлекают. С ними не нужно долго возиться, можно приготовить, когда к вам позвонили знакомые, сообщили, что через пять минут забегут на чаек. А к этому самому чаю-то ничего нет. Итак, что может быть проще, как приготовить кекс в мультиварке. Но шоколадный кекс может быть простой, а вот тесто будет у него не совсем привычное. Приготовим его используя заварной способ. Ой, скажете вы, делая кислое лицо, морока-то еще. Стоп! Отвечу я, не спешите делать вывод. Сначала все узнаем, а потом уже от “надо попробовать” пару шагов.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
Для кекса- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ст. л.
- Молоко 0.5стакана
- Яйца 4шт.
- Мука пшеничная 2стакана
- Какао, какао порошок 4ст. л.
- Сахар 1стакан
Для глазури- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Мука пшеничная 2ст. л.
- Молоко 0.5стакана
- Масло сливочное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Выставляем мультиварку в режим “Жарка”. Выкладываем в кастрюлю сливочное масло, сахар, какао, молоко. Доводим всю массу до кипения прямо в мультиварке, периодически помешивая. Когда смесь закипит, выключите режим “Жарка” выньте кастрюлю из мультиварки, добавьте муку. Подождите, когда остынет. Когда тесто станет теплое, добавляйте в него яйца, разрыхлитель Dr. Bakers, все хорошо перемешивайте.
2. Нам необходимо подготовить кастрюлю для выпекания . Для этого мы временно перемещаем наше тесто в другую емкость. Кастрюлю моем, вытираем насухо, смазываем подсолнечным маслом и немного присыпаем мукой. Возвращаем в кастрюлю тесто. Крышку закрываем, выставляем режим “Выпечка”, пока суть да дело, через час шоколадный кекс готов.
3. Смешать какао, сахар, муку и молоко, перемешать, дать смеси закипеть. Когда увидите, что глазурь закипает, добавляйте масло. Готово. Наносите глазурь. Дайте ей застыть и простой кекс можно подавать на стол.
Просто И вкусно : Решила я приготовить по вашему рецепту и не пожалела, кекс получился воздушный ,влажный и очень вкусный
Екатерина Кошман: Вышло вкусно и просто, люблю готовить в мультиварке, легко и такая прелесть, украшали с сыном ягодами и шоколадом. Рекомендую рецепт!
Валентина Сабынина: Благодарю, было вкусно! Украсила розовой глазурью, правда получилось кривовато, но на вкус не повлияло.
Екатерина С: Спасибо! Не покрывала ничем сверху, получилось итак сладко.
