Запеканка из тыквы в мультиварке
У нас в семье достаточно интересная ситуация с запеканками. Я не очень люблю запеканки с детства, не знаю почему, но мне они не по душе, зато обожаю тыкву. Мне нравится ее аромат и вкус, в общем с тыквой блюдо любое съем за милую душу. Муж не любит этот овощ, но просит приготовить запеканки. Нашелся рецепт, который устроил всех - запеканка из тыквы. В общем, волки остаются сыты, да и с другими участниками поговорки все в порядке. Учитывая, что тыквы вырастают совсем даже не маленькие, одной мне ее не сжевать - приходится кормить всю семью. Рецепты из тыквы многочисленны, но этот особенный.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Тыква 1кг
- Молоко 2стакана
- Манная крупа 0.5стакана
- Яйца 5шт.
- Масло сливочное 100г
- Сахар 0.3стакана
- Соль
Способ приготовления
1. Добавляем манку и варим 15 минут. Еще раз перемешиваем с помощью блендера, чтобы измельчить образовавшиеся комочки манки.
2. Отделяем желтки от белков. Белки оставляем, а желтки смешиваем с сахаром и солью - добавляем в тыкву.
3. Дать пюре немного остыть. Взбиваем белки в крепкую пену и смешиваем всё вместе, добавляя ванилин Dr. Bakers.
4. Дать пюре немного остыть. Взбиваем белки в крепкую пену и смешиваем всё вместе, добавляя ванилин Dr. Bakers.
5. Выливаем в чашу и ставим режим “Выпечка”. Когда тыквенная запеканка в мультиварке остынет, разрезаем ее на порционные куски и подаем к столу.
