Быстрый завтрак - вафли со сгущенкой в электровафельнице
С тех пор, как у меня дома появилась электровафельница я опробовала все рецепты для электровафельницы, из книги, которая шла в комплекте. И должна вам признаться, что все варианты вафель - очень вкусные и аппетитные. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить в любое время суток. Но, нет ничего вкуснее вкусных свежих вафель на завтрак. Моя семья с нетерпением ждет субботнего утра, когда по дома разносится аромат свежей выпечки – это значит, что я готовлю вафли со сгущенкой. Сегодня я вам расскажу быстрый и простой рецепт вафель для электровафельниц.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Яйца 3шт.
- Сахар 5ст. л.
- Помидоры 2стакана
- Масло сливочное 40г
- Мука 3стакана
- Соль 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Отделите яичные желтки от белков и смешайте их с 1-2 ст.ложками сахара. Когда сахар полностью растворится и смесь станет однородной добавьте в нее ванилин. Тщательно все перемешайте с помощью миксера.
2. Растопленное на паровой бане сливочное масло и немного подогретое молоко добавьте в смесь, полученную ранее.
3. В отдельной посуде смешайте просеянную муку, соду для выпечки и соль. Постепенно, медленно введите смесь из предыдущего шага. Аккуратно перемешайте миксером тесто.
4. Белки, которые у вас остались взбейте миксером до состояний крепкой пены.
5. Силиконовой или деревянной лопаткой введите белки в тесто.Миксером на данном этапе не пользоваться ни в коем случае. Смешивать все нужно вручную и очень аккуратно с помощью силиконовой или деревянной лопатки, чтобы сохранить легкость и воздушность теста.
6. Нагрейте вашу электровафельницу, смажьте ее сливочным маслом и аккуратно тонким слоем выливайте тесто на основу. Готовятся вафли в течение 2-3 минут (в зависимости от мощности прибора).
7. Готовые вафли достаньте из вафельницы и полейте их сгущенкой. Также можно добавить по вкусу грецкие орехи.Вафли в электровафельнице – это уникальное блюдо. Ведь готовится оно очень быстро, все ингредиенты доступны в любом магазине, а начинки могут быть самые разнообразные, на любой вкус.
