Простой торт в мультиварке
Люблю выпечку, но не люблю долго стоять у плиты. Особенно тяжело мне даются торты. Готовишь их несколько часов, а потом еще полдня ждать, когда они настоятся и пропитаются. Да и все что угодно может пойти не так, когда печешь в духовке. Поэтому я немного хитрю и пеку очень быстрый торт в мультиварке. Получается также вкусно, но занимает гораздо меньше времени, сил и нервов. Сегодня расскажу о рецепте с лимоном и опишу торт в мультиварке пошагово, чтобы Вы не запутались, если печете впервые.
О рецепте
Сложность: Легко
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 4шт.
- Мука 1стакан
- Масло сливочное 150г
- Лимон 1шт.
- Сахар 0.5стакана
Способ приготовления
1. Простой торт в мультиварке начинается с лимона. Натираем на терке цедру пока он весь не станет белым. Оставшуюся мякоть разрезаем на две части и из одной выдавливаем сок. Внимательно следите, чтобы не натереть белую часть лимона. Она горькая и в ней нет ни вкуса, ни запаха цитруса.
2. Начинаем готовить бисквит для торта в мультиварке. Замешайте тесто. В масло комнатной температуры всыпьте сахар, разомните до однородной консистенции. Добавьте яйца, цедру и сок лимона. После того, как все перемешаете, аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель. Помимо сока и цедры в тесто добавляют немного мякоти. Так получается насыщенней и частички приятно попадают на зуб во время еды.
3. Готовое тесто выкладываем в чашу для выпечки и устанавливаем режим “Выпечка” на 50 минут.Часто корочка на бисквите после выпекания остается светлой. Не пугайтесь, на самом деле корж пропекся. Если сомневаетесь посмотрите, как готовится бисквит в мультиварке (рецепт с фото).
4. Подают торты (мультиварки, фото ниже, не запекают корочку сверху) украшенными сахарной пудрой или цитрусовым джемом. Можно украсить орехами, дольками лимона или положить рядом шарик сливочного мороженого. На стол ставят чуть-чуть теплым.
