Быстрый творожный кекс
Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё что нужно - только ваше богатое воображение.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 1стакан
- Масло сливочное 150г
- Сахар 1.5стаканов
- Творог 300г
- Яйца 3шт.
- Масло растительное 10мл
Способ приготовления
1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было мягкое. Взбить его с сахаром примерно 3-5 минут.
2. Добавить в смесь творог и снова все хорошо взбить миксером до образования однородной кремообразной массы. Если творог у вас суховатый - предварительно протрите его через сито.
3. Добавить яйца и одну пачку разрыхлителя.
4. Просеять муку через сито и добавить в смесь. Выложить в форму смазанную маслом. Можно вместо масла использовать пергаментную бумагу, кекс очень легко вынимается. Если у вас силиконовая форма, то смазывать ее не нужно.По желанию в кекс можно добавить изюм или цедру лимона. Изюм перед добавление нужно замочить в воде, для того чтобы он разбух. Из всех членов семьи эти ингредиенты люблю только я, поэтом этот пункт приходится пропускать:).
5. Духовой шкаф разогреть до температуры 180 градусов и поставить кекс на 35-40 минут. Как только корочка подрумянится возьмите зубочистку и воткните в кекс. Если спичка останется сухой - кекс готов. Вынимайте его из духовки, украшайте на ваше усмотрение и вкусное чаепитие гарантировано!
Евгений Авдеев: Несложный в приготовлении рецепт вкусного и сытного творожного кекса. Отлично подходит к чаю.
Лариса Рябова: Вкусный и простой рецепт
