Бисквит с фруктами
Сегодня расскажу про десерт, который давно прижился в нашей семье. Корни этого рецепта я уже не помню, но содержание передам очень точно. Десерт не очень сладкий, зато полезный. Его можно давать и маленьким сладкоежкам, если нет аллергии на какой-то из ингредиентов. У нас этот бисквит сметается за один вечер. Универсальность этого рецепта еще и в том, что фруктовую смесь можно заменять на более вами любимые продукты. Вкус, конечно может измениться, зато это уже будет ваш собственный рецепт. Так что предлагаю вам взять за основу мои продукты, а если появится творческое вдохновение, изобретать свое блюдо и радовать близких полезными сладостями.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 15
Время приготовления: 3 часа 30 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 5шт.
- Сливы 7шт.
- Яблоки 3шт.
- Банан 1шт.
- Масло растительное 60г
Способ приготовления
1. Очень приятный десерт, можно подавать его с чаем. Если вы любитель киселя, то и с этим напитком он будет очень хорош.
2. Желток и белок яйца разделить по разным емкостям, нельзя допускать смешивания. Если хотя бы малая часть желтка попадет в белок, то последний не будет взбиваться, бисквит, конечно получится, но будет не такой пышный.
3. Желток смешать с сахаром, перетереть. Я использую стакан сахара, но если вы любите менее сладкую выпечку, то количество можно уменьшить. Добавить ванильный сахар Dr. Bakers.
4. Яичный белок взбить в пену, она не должна стекать с ложки. Медленно перемешивая, добавить белок в смесь желтка с сахаром.
5. Сливу, яблоки, банан нарезать небольшими кусочками. Смешиваем яичную смесь с мукой и фруктами. Выливаем в форму, которую необходимо предварительно смазать подсолнечным маслом, чтобы не пачкать руки я для этих целей использую специальную силиконовую кисточку.
6. В разогретый духовой шкаф до 180 градусов ставим бисквитный торт и запекаем 30-40 минут.После того как бисквит с фруктами будет готов, дать ему остыть. Очень приятный десерт, можно подавать его с чаем. Если вы любитель киселя, то и с этим напитком он будет очень хорош.
