Экспресс-рецепт для гурманов: сырная лепешка
Привет! Я – Лера. Из последнего отпуска на Кавказе я привезла оригинальный рецепт лепешек на сковороде. Сыр – моя страсть и поэтому угощение стало самым любимым. Плюс оно достаточно сытное и с минимумом муки. Рекомендую сырным фанатам.
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 3г
- Специи (орегано, перец и т.д.) 200г
- Кефир 200г
- Яйца 2шт.
- Мука 60г
- Соль 3г
- Кофе свежемолотый 30г
Способ приготовления
1. Смешайте свежие яйца, просеянную муку, нежирную сметану, поваренную соль, пищевую соду.
Работайте миксером, сокращайте время готовки.
2. Порубите зелень, измельчите твердый сыр. Лепешка выйдет вкуснее, если тереть на мелких зубцах. Подсыпьте к остальным компонентам. Смешайте.
3. Налейте сырную смесь на сковороду. Отрегулируйте огонь – подойдет среднее положение. Пропекайте примерно 7 минут. Переверните и допеките обратную сторону.
Предварительно прогрейте сковороду. Смажьте по необходимости.
4. Рецепт лепешек подойдет вечно занятым людям и тем, кто не любит тратить время у плиты. Употребляйте теплыми со сметаной, любимыми соусами.
Анастасия Т: Вкуснятина