Увлекаем ребенка едой: мини-пицца для любимого чада
Привет! Меня зовут Дарья. Я – мама разбойников-близняшек. Дети постоянно в движении - их сложно заставить остановиться хотя бы на минуту. Еще сложнее заставить их позавтракать. Но я нашла способ, которым хочу поделиться – пицца для детей. Надеюсь, ваши малыши полюбят ее так же, как мои сорванцы.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты
Для теста- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Молоко цельное 100г
- Вода 100г
- Мука 600г
- Яйца 1шт.
- Персик 60г
- Сахар 50г
- Соль 3г
Для начинки- Декор-микс Фейерверк Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Шарики Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Ягоды вишня 100г
- Яблоки 100г
- Орехи грецкие 100г
Способ приготовления
1. Смешайте фильтрованную воду с молоком. Слегка подогрейте. Распустите в жидкости дрожжи. Подмешайте песок сахарный. Оставьте в покое на 5 минут. В отдельной емкости смешайте несладкий йогурт и яйцо, влейте дрожжевую закваску, подсыпьте просеянную муку и вымешайте тесто. Поместите комок в тепло на 30 минут.
Из этого теста также выйдет «взрослая» пицца. Рецепт для основы абсолютно универсальный.
2. Разделите комок на несколько частей – это заготовки для будущих основ мини-пицц. Размеры определяйте сами. Раскатайте скалкой. Добейтесь толщины не более 3 мм. Сделайте традиционную форму диска либо создайте креатив в виде другой геометрической фигуры. Поместите раскатанные пласты в печку.
Температура - 200˚. Время – 15 минут.
3. Пока пицца в духовке, займитесь наполнителем. По инструкции изготовьте глазурь, помойте фрукты и ягоды, нарежьте по необходимости на симпатичные дольки, измельчите орехи.
4. Далее результат будет зависеть исключительно от вашей фантазии и желания угодить ребенку. Остывшие основы покройте глазурью. Выложите сверху ягоды и фрукты, посыпьте орехами, цветным декором в виде звезд, шариков, цветочков. Можно выкладывать сегментами или хаотично по всей площади лепешек, рисовать смешные рожицы либо пытаться создать мордочки животных. Дайте творению немного застыть. Порадуйте малыша – сладкая домашняя пицца не может ему не понравиться. Не забудьте добавить к выпечке витаминный сок, компот или другой любимый напиток ребенка.
Свежие фрукты, ягоды, орехи – здоровый рацион для маленького человека.
