Песочное тесто для печенья легко и просто
Привет! Меня зовут Ирина. Я расскажу, как сделать аппетитное песочное печенье по нестандартному рецепту из простых компонентов. Получается нежная хрустяшка, тающая во рту. Рекомендую этот способ начинающим домашним кондитерам.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 40
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
Для печенья- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 300г
- Сахар 100г
- Масло сливочное 120г
- Яйца 1шт.
- Молоко цельное 30мл
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная голубая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная зеленая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1.
Чтобы песочный тесто получилось правильным, соблюдайте температурные режимы для компонентов. Цельное молоко подмешивайте охлажденным, вологодское масло – размягченным.Перетрите добела вологодское масло с песком сахарным.
2. Подсыпьте просеянную муку, ваниль, разрыхлитель. В конце влейте охлажденное цельное молоко. Вымешайте. Сформируйте комок. Спрячьте в холод на 30 минут.
3. Раскатывайте скалкой. Старайтесь сделать пласт толщиной не более 5 мм.
4. Используйте формы для печенья для создания различных фигурок. Рецепт песочный располагает к фантазии. Придайте выпечке форму забавных зверушек - она понравится детям. Еще вариант: пропустите тесто через мясорубку с фигурной насадкой. Уложите на жарочный лист. Отправьте в печь.
Температура - 180˚. Время – 30 минут
5. Изготовьте глазурь по инструкции на пачке. Покройте фигурки. Декорируйте посыпкой. Предложите подругам печенье песочное домашнее (рецепт от Иры) к чаю во время обеденного перекуса на работе. Заверните детям в школу – пусть угостят одноклассников.
Даша Жарикова: Быстро и легко получается!
