Пирожное «Картошка» самый простой рецепт
Привет! Меня зовут Тамара. Как и все посетители академии, обожаю угощать друзей необычными десертами, но совершенно не нахожу на это времени. В моей книге рецептов собрана подборка блюд с минимальными затратами по времени. Среди них почетное место занимает пирожное «Картошка». Многие умеют его делать, но не у всех получается красиво подать. Я покажу пару интересных приемов.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 15
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 80г
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Космос Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- 17 350г
- Масло сливочное 150г
- Сгущенное молоко 200г
- Орехи грецкие 100г
- Кокосовая стружка 20г
- Молоко цельное 150г
Способ приготовления
1.
Пирожное «Картошка» выйдет интересным, если взять печенье из песочного теста.Измельчить готовое печенье в крошку. Подмешать толченые орехи.
2. Соедините размягченное вологодское масло с молоком сгущенным. Взбейте. Подмешайте какао.
Выньте вологодское масло на стол за пару часов до начала готовки.
3. Масляную смесь влейте в измельченное печенье. Замешайте.
4. Слепите небольшие шарики либо продолговатые лепешки, напоминающие овощ, давший название десерту. Пирожное «Картошка» в домашних условиях может иметь любую форму – все зависит от вашей фантазии. Воткните деревянные шпажки в шарики.
5. По инструкции на пачке сделайте глазурь, окуните в нее шарики. Посыпьте кокосовой стружкой, разноцветными посыпками. Оставьте несколько штук идеально гладкими. Дайте декору застыть. Через 10 минут можно дегустировать пирожное «Картошка». Рецепт можно корректировать по своему усмотрению в части оформления.
Вместо шпажек используйте бумажные формы для выпечки.
Евгений Авдеев: Пирожные "Картошки", приготовленные по самому простому рецепту, скорректированному в части оформления :)
Олеся Смирнова: Очень вкусное пирожное
