Торт Панчо - настоящее лакомство!
Сладкие десерты – любимое лакомство детей и взрослых. Сложно пройти равнодушно мимо изысканных лакомств на прилавках кондитерских магазинов. Предлагаем воспользоваться нашим советом и испечь торт «Панчо». Рецепт с ананасами потребует фантазии при его сооружении и украшении, но потраченное время того стоит!
О рецепте
Сложность: Средне
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Какао-порошок Dr.Bakers 80г
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 1капля
- Мука 300г
- Сахар 300г
- Яйца 6шт.
Крем- Сметана 25% 750г
- Сахарная пyдра ароматизированная 300г
Для украшения и начинки- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1банка
- Орехи грецкие 200г
Способ приготовления
1.
Вместо ароматизатора в торт «Панчо» можно влить натуральный ром (алкогольный напиток). Именно его используют для пропитки классического бисквита.Венчиком взбейте добела свежие яйца с песком сахарным.
2. Малыми дозами всыпьте муку, разрыхлитель, ароматизатор. Перемешайте. Треть полученной субстанции отделите в другую посуду и добавьте какао-порошок.Наполните светлой массой форму для выпечки. Отправьте в печь на 12 минут. Повторите второй раз. Третьим заходом форму наполняйте шоколадной смесью, снова выпекайте. У вас получится два светлых и один темный корж, из которых вы сделаете «Панчо». Рецепт будет проще выполнить, если в арсенале имеются несколько одинаковых форм для одновременного выпекания.
Температура шкафа - 180˚.
3. Перетрите жирную сметану с пудрой. Ананасы нарежьте кубиками, орехи измельчите.
4. Один светлый корж - основа для будущего сооружения. Второй светлый и темный коржи порвите небольшими кусочками или порежьте эстетичными кубиками со стороной 2 см.
5. Основу смажьте кремом, выложите ананасы и орехи. Следующим слоем выкладывайте вперемешку светлые и темные кусочки, обмоченные кремом. Продолжайте укладывать компоненты слоями, промазывая кремом. В итоге получится горка конической или полусферической формы, напоминающая торт «Графские развалины».
6. Собранную пирамиду смажьте со всех сторон кремом, украсьте глазурью, орехами и остатками фруктов. Оставьте торт «Панчо» домашний в холоде на ночь. Подавайте с компотом, соком, чаем с лимоном.
Наталия Киндинова: Очень вкусно
Татьяна Штейкина: Приготовила не горкой, а тортиком)
Лариса Рябова: очень вкусно.
Олеся Смирнова: Хороший рецепт, часто готовлю по нему
irina smolich: Думала,что сложно такую вкуснятина приготовить...получилось вкусно
