Торт Медовик классический
Безумно популярный торт «Медовик» классический рецепт искушает нежным медово-сливочным вкусом. Предлагаем испечь это лакомство, чтобы порадовать домашних сладкоежек.
О рецепте
Сложность: Средне
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 500г
- Сыр греческий 500г
- Яйца 4шт.
- Сахар 100г
- Масло сливочное 100г
Крем- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 150г
- Сметана (15 - 20%) 300г
Способ приготовления
1.
Чтобы получился тающий во рту медовик, рецепт нужно исполнять тщательно, а также подбирать качественные компоненты.Сооружаем водяную баню. В верхнюю емкость кладем мед. Нагреваем до полного разжижения. Растворяем там же масло.
2. Взбиваем в другой посудине сахарный песок с яйцами. Муку смешиваем с разрыхлителем.
Муку предварительно просейте, чтобы избавиться от ненужных вкраплений и насытить продукт воздухом.
3. Смешайте все компоненты.
Муку добавляйте небольшими порциями, постоянно вымешивая.
4. Тесто разделяем на 8 частей и каждую раскатываем. Чтобы получился вкусный торт, корж должен быть тонким. Выпекаем до готовности (5 минут).
Предварительно разогрейте духовой шкаф до 185˚, чтобы сократить время выпечки. Если вы собираетесь выпекать вафли в вафельнице, то духовка не понадобится.
5. Из сметаны и пудры dr. Oetker делаем крем.
6. Собираем торт. Коржи складываем стопкой, перемазывая кремом.
Торт классический украшают измельченной крошкой из кусочков коржей, оставшихся после обрезки.
Дарья Гулюватая: Какой же обалденный медовик получился !!!
Дарья Суслопарова: Рецепт отличный.Классика, этим все сказано. Сделала только форме пирожного.
Елизавета Быстрова: Никогда раньше не делала Медовик, и по этому рецепту первый "блин" вышел не комом. Спасибо!
Юля Плотникова: Получился красивый и нежным ! Гости были в восторге!
Просто И вкусно : Спасибо за рецепт очень вкусно получилось , коржи просто тают во рту
Денис Сергеевич : Очень вкусно
Татьяна Русских: Очень вкусный торт!
