Оладьи на молоке всего за 5 минут!
Каждая хозяйка имеет в запасе рецепты вкусного и сытного завтрака. Одним из таких универсальных блюд, также, как и творожная запеканка, являются оладьи на молоке. Ведь они не только любимы домочадцами, но и подойдут в качестве сдобного перекуса для неожиданно нагрянувших гостей. Их легко приготовить из продуктов, которые практически всегда находятся под рукой. А для тех, кто не знает секреты, как приготовить воздушные оладьи, я поделюсь своим рецептом.
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 2г
- Мука пшеничная 3стакана
- Молоко 2,5 % 1000мл
- Яичный белок 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 1ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Чтобы оладьи получились пышными, просеиваем муку. Разобьем яйца, отделяя белки в отдельную емкость . Белки взбиваем отдельно блендером до появления пены. Начнем замешивать опару, для этого смешиваем следующие составляющие: желтки, соль, сахар, молоко, соду (необходимо погасить, добавив уксус). Качественно перемешиваем, можно использовать блендер,так быстрее исчезнут комочки. Постепенно добавляем белковую пену в тесто потихоньку перемешивая.
2. На горячую сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем массу, формируя отдельные лепешки. Обжарить с каждой стороны по 3-5 мин, до появления румянца.
3. Даем немного остыть и можно подавать. Сочетать оладьи на молоке можно как с вареньем, так и со сметаной, кому как больше нравится.
4. Для разнообразия можете присыпать их сахарной пудрой и подавать с ягодами. Приятного аппетита!
Anonymous: Вкусный и простой рецепт.
Anonymous: Получилось очень вкусно!
Anonymous: Получились пышненькие
Anonymous: Просто и очень вкусно!
Anonymous: Чудесные оладушки!
Anonymous: Рецепт шикарный!!Спасибо
Anonymous: На завтрак эти блинчики идеально подойдут!) Советую всем попробовать) времени займёт 15 минут)
Anonymous: Очень вкусно
Anonymous: Очень аппетитно смотрятся!!!
Anonymous: Очень вкусно и быстро!
Anonymous: сделала на кефире
Dr. Bakers : Отличные оладьи!
Anonymous: Быстро и вкусно! Спасибо!
Anonymous: Мы дома вместо молока используем любой другой кисломолочный продукт - мацони, кефир, простокваша, вкусно.
Anonymous: Думала, что приготовить на ужин, нашла этот рецепт и на скорую руку заделала классные по вкусу оладьи на молоке. Сыну и мужу оладьи пришлись по душе)
Anonymous: Давно искала классический рецепт оладьев на молоке. Хочется, чтобы были пышными и вкусными. Попробую испечь по этому рецепту. Девочки, кто уже пробовал эти оладьи, можно ли тесто перемешать миксером/блендером
Anonymous: Очень просто и быстро приготовить оладьи на молоке по этому рецепту, результат - пальчики оближешь.