Пасхальные медовые пряники
Ингредиенты
Для пасхальных медовых пряников- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Корица молотая Dr.Bakers 8г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 160г
- Глазурь сахарная зеленая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Сахар 250г
- Мед, жидкий мед 80г
- Масло сливочное 120г
- Мука пшеничная 400г
- Имбирь молотый, имбирь сухой 0.5ч. л.
- Гвоздика 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Для приготовления медовых пряников нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. Смешайте растопленное сливочное масло и мед.
3. Добавьте в смесь специи и нагрейте.
4. Отделите белок одного яйца от желтка. Смешайте желток, целое яйцо и сахар, а потом хорошо взбейте венчиком.
5. Соедините мед с сахарно-яичной смесью, просейте муку с разрыхлителем Dr. Bakers. Замесите тесто.
6. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 5–6 часов.
7. Раскатайте тесто на промасленной бумаге для выпечки и вырежьте пряники при помощи формочек или трафаретов.
8. Выложите пряники на смазанный маслом противень и выпекайте 7–10 минут при температуре 190°С до золотистого цвета.
9. Приготовьте зеленую глазурь Dr. Bakers. Опустите пакетик с глазурью в горячую воду на 3–5 минут. Выложите его на полотенце и слегка надавите, чтобы сделать текстуру глазури более однородной.
10. Приготовьте розовую глазурь Dr. Bakers. Опустите пакетик с глазурью в горячую воду на 3–5 минут. Выложите его на полотенце и слегка надавите, чтобы сделать текстуру глазури более однородной.
11. Срежьте уголки и украсьте половину пряников зеленой глазурью, а вторую половину — розовой.
12. Также украсьте пряники цветными сахарными карандашами Dr. Bakers.
13. Приятного чаепития!