Лесок рождественских ёлочек

1. Все ингредиенты смешать (сухие отдельно, жидкие отдельно, потом соединить) и взбить венчиком или миксером на средней скорости не более минуты.

2. Добавить какао, перемешать венчиком. Выложить в форму простеленную пергаментом.

3. Выпекать при 180 градусах (духовку разогреть заранее) 20-30 минут (в зависимости от размера формы) проверяя "на сухую зубочистку". Остудить на решётке. Снять пергамент.

4. Остывшую бисквитную основу поломать на кусочки и измельчить блендером в крошку.

5. Для заварного крема смешать все ингредиенты, прогреть на среднем огне (или на водяной бане) до кипения и до загустения и однородности. Сразу снять с плиты. остудить. Добавить масло и взбить.

6. Так выглядит взбитый крем. добавить зелёный пищевой краситель.

7. Соединить бисквитную крошку с кремом. соотношение примерно 1 часть крема к 2 частям крошки. Вымешать до "пластелиновой" массы из которой можно лепить.

8. Сформировать ёлочки, снизу вставить палочки и подморозить в морозильной камере минут 10.

9. Приготовить глазурь по рецепту на упаковке. При желании можно добавить пищевой зелёный краситель, чтоб получить другой оттенок глазури.

10. Каждую ёлочку аккуратно покрыть глазурью и украсить кокосовой стружкой, снежинками, звёздочками и бусинками.

11. Когда глазурь застынет сахарными карандашами нарисовать гирлянду (см. главное фото).