Лимонные капкейки-ёлочки
Ингредиенты
Для теста- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 7г
- Мука 150г
- Масло сливочное 90г
- Сахар 110г
- Яйца 2шт.
- Молоко 50мл
- Цедра лимона 1шт.
- Соль 1щепотка
Для крема- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 40г
- Сыр сливочный 200г
- Сливки (20%) 40г
Способ приготовления
1. Масло и сахар взбить в пышную массу. По одному вбейте в неё яйца.
2. Добавьте лимонную цедру и молоко, перемешайте. Отдельно просейте муку муку с разрыхлителем и солью. Соедините сухие и жидкие ингредиенты для теста и хорошо перемешайте миксером.
3. Выложите тесто в формы для капкейков, заполнив их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Остудите на решётке.
4. Для крема: взбиваем сливки до плотного состояния, добавляем сахарную пудру и сливочный сыр, ещё раз взбиваем. По необходимости добавляем краситель. Убираем в холодильник на час. Украшаем получившимся кремом наши капкейки.
Надя Терёхина: Спасибо за рецепт, очень вкусный!