Имбирные пряники
О рецепте
Сложность: Легко
Ингредиенты
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная зеленая Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 1стакан
- Мед, жидкий мед 250г
- Яйца 1шт.
- Мука 600г
- Масло сливочное 150г
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ст. л.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 2ч. л.
- Коньяк 3ст. л.
- Кардамон, молотый кардамон 1щепотка
- Гвоздика 1щепотка
- Какао, какао порошок 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. На водяной бане растворить мед, масло и сахар, дать остыть.В массу добавить сок имбиря, яйцо и коньяк.С половиной муки смешать все пряности, цитрусовую цедру и разрыхлитель, соединить с медовой смесью.Постепенно вымешивать тесто, добавляя остальную муку. Тесто должно быть эластичным и плотным.Завернуть ком в целлофан и отправить в холодильник минимум на 4 часа.
2. После того, как тесто вылежалось, выкладывают пергаментную бумагу, слегка присыпают мукой, кладут часть теста и раскатывают высотой 4-5 мм, стараясь достичь равномерности слоя. С помощью формы вырезают фигурки, остатки теста убирают.
3. Время выпекания около 7 минут при 180 градусах.
4. Украшаем глазурью Dr. Bakers, посыпкой цветной Dr. Bakers. Все, ваши вкусные и красивые пряники готовы.
Евгений Авдеев: Хороший рецепт имбирных пряников с медом. Хорошая закуска к чаю.
Татьяна Штейкина: Вкусно)
Анастасия Морина: Первая партия уже уехала в подарок. Спасибо!
Юля Игоревна: готовим по разным рецептам имбирное печенье. мне кажется , они все хороши!!!!
