Пряники "Зайки - помогайки"

1. Подготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем куриное яйцо, сахар и соль.

2. Взбиваем массу до пышности.

3. Добавляем в чашу мед, растительное масло и молоко.

4. Взбиваем до однородного состояния массы.

5. Добавляем в чашу просеянную муку, какао, смесь пряностей и ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers.

6. Замешиваем тесто.

7. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем на 1 час в холодильник.

8. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Формой для пряников и печенья вырезаем фигуры "зайчиков".

9. Выкладываем пряники на противень.

10. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Затем полностью остужаем пряники.

11. Готовим крем. В чистую и сухую чашку или кастрюлю выкладываем яичный белок и сахар. Добавляем лимонный сок. Ставим кастрюлю на водяную баню и взбиваем 7 минут. Затем убираем кастрюлю с водяной бани и взбиваем еще 2 минуты.

12. Для украшения "зайцев - помощников" я использую посыпки Dr. Bakers.

13. Крем выкладываем в пакет, у которого отрезаем небольшой уголок. Приступаем к декорированию "Зайцев - помощников".

14. Угощаем всех-всех-всех!!!

15. С Новым Годом!!!"Зайки - помогайки", помогите Деду Морозу принести нам подарки!!!