Зимняя вишня
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Сливки (30-33%) 200мл
- Сок вишневый 250мл
- Бадьян 1шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 1веточка
- Гвоздика 2шт.
Способ приготовления
1. Сливки нагреть с ванильным сахаром, дать настояться, процедить всыпать 4 г желатина, нагреть до растворения. Не доводить до кипения раствор с желатином.
2. Вишневый сок нагреть с палочкой корицы, гвоздикой и бадьяном, дать настояться.
3. Вынуть пряности, всыпать 5 г желатина, нагреть и перемешать до растворения желатина. Налить в стакан первый слой, охладить и дать застыть, далее - слой сливок, и так чередовать.
4. Декорировать посыпками перед подачей.