Торт Медовое чудо
О рецепте
Сложность: Средне
Ингредиенты
Тесто- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 4шт.
- Мука 200г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Мед, жидкий мед 50г
Крем- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 40г
- Крем творожный 500г
- Масло сливочное 200г
- Сгущенное молоко вареное 1банка
Способ приготовления
1. Тесто. Взбить яйца с сахарной пудрой Dr. Bakers и жидким медом. Вмешать муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
2. Форму диаметром 20-22 см застелить пергаментом. Выпечь 4 коржа.
3. Выпекать при 200 С до зарумянивания. Коржи остудить и уже после этого удалить пергамент.
4. Крем. Взбить крем чиз (творожный крем) с вареной сгущенкой. Добавить по вкусу сахарную пудру Dr. Bakers. Отложить четверть крема и взбить его с мягким сливочным маслом. Добавить ещё немного сахарной пудры Dr. Bakers.
5. Прослоить коржи кремом без масла. Сверху положить небольшой груз и оставить на 4-5 часов.Отстоявшийся торт подрезать и обмазать кремом со сливочным маслом.
6. Украсить торт рисунками из мастики и жемчужной посыпкой Dr. Bakers». Мастику можно сделать самостоятельно: 60г конфет "Маршмеллоу", 0,5 стакана сахарной пудры Dr. Bakers, 1~2 капли лимонного сока или воды, жидкие пищевые красители. Маршмеллоу с лимонным соком подогреть в микроволновке. Вмешать столько сахарной пудры Dr. Bakers, чтобы получилось мягкое тянущееся тесто.
7.
8.
