Имбирные пряники
О рецепте
Сложность: Легко
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1шт.
- Глазурь сахарная голубая Dr.Bakers 1шт.
- Мука 280г
- Масло сливочное 100г
- Мед, жидкий мед 100г
- Молоко 50мл
- Соль 1щепотка
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
- Кардамон, молотый кардамон 1ч. л.
- Мускатный орех 0.2ч. л.
- Лимоная кислота 0.5ч. л.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 0.5ч. л.
- Сахар 70г
Способ приготовления
1. Соедините в кастрюльке сливочное масло, сахар и мед, поставьте на огонь, помешивая до полного растворения сахара.
2. В другой миске хорошенько смешайте венчиком сухие ингредиенты:просеянную муку, соль, специи и разрыхлитель теста.
3. Как только сахар растворится,вылейте горячую смесь в муку, добавьте молоко и хорошо перемешайте (Тесто будет горячим и жидковатым).
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на пару часов. Можно на ночь.
5. Раскатайте тесто пластом около 5 мм. Вырежьте ножом или фигурными формочками пряники.
6. Выпекайте примерно 8 минут при 170 градусах. После выпекания дождитесь полного остывания пряников, залейте их сверху сахарной глазурью и украсьте по своему желанию!))) Я поверх глазури расписала прянички пищевыми красителями. Восторг от таких пряников гарантирован!)))
