Имбирно-перечное печенье (пипаркукас)
Ингредиенты
- Жемчужинки золотые Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Фейерверк Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 150г
- Сахар 80г
- Мед, жидкий мед 150г
- Мука 400г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
- Гвоздика 1ч. л.
- Кардамон капсулы 0.5ч. л.
- Черный перец горошком 0.5ч. л.
- Мускатный орех 0.3ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Масло взбить с сахаром, добавить мед, пряности, и муку. Муки может понадобится больше или меньше, в итоге должен получится ком теста, который слегка липнет к рукам или он должен отставать от стенок миксера. В любом случае не надо долго вымешивать тесто, чтобы оно не было жестким.
2. Раскатать тесто, вырезать печенье. Лучше делать это сразу на пергаменте, чтобы печенья не деформировались при переносе. При желании сделать отверстия с помощью соломинки, чтобы в будущие печеньки можно было продеть ленту.Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
3. Готовые печенья раскрасить с помощью сахарных карандашей, украсить посыпками.