Новогодний фейерверк-чизкейк
Ингредиенты
Мармелада- Желе со вкусом малины Dr.Bakers 1упаковка
- Желе со вкусом апельсина Dr.Bakers 1упаковка
- Вода кипяток 320мл
Для чизкейка- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
- Творог 200г
- Сметана (15 - 20%) 200г
- Молоко 160г
- Вода 54г
Способ приготовления
1. Наш удивительный десерт готовится в 2 приема. Сначала нужно приготовить мармелад, а когда он застынет - сам чизкейк. Приготовим необходимые продукты.
2. Заливаем каждую пачку желе кипятком по 160 мл. Хорошо перемешать и вылить в плоскую форму для застывания. Убрать в холод. Я дополнительно смешала по паре ложек двух цветов и у меня получился еще оранжевый. Также можно сделать желе 3-4 вкусов и цветов.
3. Готовое желе извлечь и мелко порезать. Плоскую форму обтянуть пищевой пленкой.
4. Для чизкейка протереть творог через сито. Залить 9 г желатина, 54 г воды. Смешать миксером творог, сметану и 100 г молока. Добавить сахарную пудру с ванилью 50 г.
5. 60 г молока сильно разогреть, размешать в нем желатин и вылить в творожную массу. Все хорошо перемешать. Выложить в форму порезанный мармелад и залить массой. Поставить застывать на холод.
6. Готовый чизкейк красиво порционно порезать в виде звезд салюта.
7. Получается нежный, неприторный и полезный десерт как для детей, так и для взрослых. Искры фейерверка из чизкейка придадут празднику веселое настроение! Приятного аппетита!