Колокольчик в снегу
О рецепте
Сложность: Сложно
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 25г
- Корица молотая Dr.Bakers 1упаковка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5упаковки
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 10г
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 800г
- Мед, жидкий мед 180г
- Сахар 250г
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 200шт.
- Мускатный орех 1ч. л.
- Имбирь 1ч. л.
Способ приготовления
1. В сотейнике смешать мед и специи. Поставить на огонь.
2. В отдельной посуде смешать яйца с сахаром.
3. Как только медово-пряная масса начнет закипать и станет однородной, снять с огня и положить масло комнатной температуры. Перемешать до растворения.
4. В отдельной посуде соединить муку, соду и какао. Хорошо перемешать венчиком.Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Замесить тесто. Тесто обязательно убрать на ночь в холодильник.
5. На следующий день за 20 минут до выпекания достает тесто. Ищем подходящую по форме посуду: у меня это пиалочка, обернутая в фольгу. Фольгу смазать маслом и присыпать мукой. Тесто раскатываем 3-5 мм.
6. Лепим наш будущий колокольчик. Лишнее обрезаем. Делаем это аккуратно, тесто легко порвать. И выпекаем 10 минут при 200 градусах.
7. Даем остыть на форме. Аккуратно вынимаем пиалочка и украшаем. Глазурью полила бортик и посыпала палочками. Сделала надпись и волну сахарным карандашами. Снежок сымитировала пудра сахарная )))
