Звездный домик
О рецепте
Сложность: Сложно
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Корица молотая Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Фейерверк Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 3упаковки
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5упаковки
- Лимонная кислота Dr.Bakers 1щепотка
- Мука 800г
- Мед, жидкий мед 180г
- Сахар 250г
- Масло сливочное 200г
- Яйца 3шт.
- Яичный белок 1шт.
- Мускатный орех 1ч. л.
- Имбирь 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 1ч. л.
- Красители, краситель 1по вкусу
Способ приготовления
1. Готовим пряничное ароматные тесто. В сотейнике довести до кипения мед и специи. Снять с огня добавить масло и перемешать до растворения. В отдельной посуде перетереть яйца с сахаром и добавить мед. Перемешать до однородности. В отдельной посуде соединить муку, соду и какао. Хорошо перемешать венчиком. Соединить муку, соду и какао и перемешать с жидкими ингредиентами. Замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться меньше или больше. Все зависит от ее качества. Убрать тесто на ночь в холод.
2. Раскатываем тесто 3-5 мм и вырезаем детали будущего домика. Выпекаем при t180-190° 15-20 минут.
3. Готовим айсинг. На 1 белок 200 грамм пудры и щепотка лимонной кислоты. Взбить миксером на средней скорости 8-10 мин.
4.
5. Украшаем по желанию. Я также использовала красители, кисти обычные для рисования и блестки. Когда домик готов, завершаем декор сахарным карандашами и посыпками.
6.
7. На изготовление волшебного домика звездной феечки у меня ушло около недели ))
