Бисквитный ореховый рулет
Мы всегда очень трепетно относимся к рецептам, которые подразумевают выпечку бисквита, так как бисквитный рулет в любых его вариантах получается очень вкусным. А уж такая вещь, как ореховый рулет, и подавно вне конкуренции. Приготовление данного десерта не потребует от вас каких-то особых навыков. Предлагаем вам рецепт орехового рулета, который по праву может считаться одним из самых быстрых в приготовлении.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 4шт.
- Мука 150г
- Вода 60мл
- Сахар
- Соль 1щепотка
Крем- Сахар с корицей Dr.Bakers
- Сливки (30-33%) 600г
- Сахар 150г
- Орехи грецкие
Способ приготовления
1. Первым делом заранее приготовьте все необходимые ингредиенты, отделите продукты для бисквита от продуктов для крема - так вам будет удобнее.
2. Для приготовления бисквита в отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем к ним сахар-песок, ванильный сахар, соль и воду, после чего миксером на средней скорости взбиваем смесь до тех пор, пока её верх не покроется пеной.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вводим во взбитую смесь, тщательно всё перемешиваем. Форму для выпечки с низкими бортиками либо противень застилаем пергаментной бумагой, после чего выливаем на пергамент тесто, стараясь распределить его максимально равномерным слоем. Важно, чтобы тесто было однородным и без комочков. Отправляем бисквит выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. В процессе выпечки дверцу духовки открывать нельзя.
4. Переходим к приготовлению крема. В отдельной ёмкости смешиваем сливки, сахар с корицей и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешиваем компоненты.
5. Готовому бисквиту даём немного остыть и перекладываем на кухонное полотенце. Слегка приминаем его, надавив сверху руками. После этого сворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет и тут же разворачиваем. Благодаря этим действиям тесто бисквита станет податливее.
6. Покрываем бисквит ровным слоем крема и сворачиваем в рулет, теперь уже окончательно.
7. По желанию, готовый ореховый рулет можно украсить сверху шоколадной глазурью, сахарной пудрой или кусочками грецкого ореха. Приятного аппетита!
Светлана Короткова: Скоро приближается Рождество и моя подготовка к праздникам идем самым масштабным образом. Я решила потренироваться и приготовить вкусный рулетик по данному рецепту с прекрасным сладким и ароматным ванильным сахаром фирмы dr.oetker, без какого горького привкуса и экономно расходуется. На подобии того рулета, который непосредственно приготовлю на Рождество. С задачей успешно справилась! Готова к новым подвигам! Удивлять своих родных и близких, в еще большем обьеме!
Дарья Сервие: Очень вкусный рулет!