Пряники с разноцветной глазурью
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Глазурь сахарная зеленая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 200г
- Сок яблочный 100г
- Лимон 1шт.
- Мука 300г
Способ приготовления
1. Смешайте в кастрюле обычный и ванильный сахар с яблочным соком, добавьте сок и тертую цедру лимона. Доведите до кипения, варите 3 мин. Остудите.
2. Просейте муку с корицей и разрыхлителем, влейте остывший сироп, замесите тесто. Вымешивайте тесто, часто отбивая его об рабочую поверхность, 15 мин.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Разделите тесто на части весом 20 г, скатайте каждую в шарик, немного расплющите и уложите на 2 застеленных пергаментом противня на расстоянии 1,5–2 см друг от друга. Выпекайте до румяной корочки, примерно 20 мин. Остудите пряники.
4. Опустите пакетики с глазурью в горячую воду на 2–3 мин. Надавите на пакетики несколько раз, чтобы сделать глазурь более однородной. Отрежьте уголок пакетика. Украсьте пряники разноцветной глазурью по своему вкусу (лучше всего делать это вместе с детьми, можно прямо на празднике).