Заснеженные брауни
Ингредиенты
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 100г
- Какао-порошок Dr.Bakers 50г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 180г
- Сахар тростниковый 100г
- Манная крупа 2ст. л.
- Масло сливочное 100г
Для украшения- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 2упаковки
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите квадратную форму 30 см бумагой для выпечки, оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров. Бумагу смажьте маслом.
2. Просейте муку, сахарную пудру, какао и разрыхлитель.
3. Смешайте мелко порубленный шоколад с кусочками масла и медом, растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сахар.Белки слегка размешайте вилкой до однородности (в пену не взбивайте!), при помощи деревянной ложки добавьте их в шоколадную массу.
4. Затем добавьте смесь сухих ингредиентов, замесите однородное тесто.Выложите тесто в форму и постучите ею об стол, чтобы оно равномерно распределилось и исчезли ненужные пузыри внутри. Выпекайте в центре духовки 25 мин. Остудите в форме на решетке, 30 мин., потом аккуратно выньте на доску и полностью остудите.
5. Разрежьте брауни на квадратные кусочки и слегка их раздвиньте. Опустите пактики с глазурью в горячую воду на 2–3 мин. Надавите на пакетик несколько раз, чтобы сделать глазурь более однородной. Отрежьте уголок пакетика и украсьте брауни глазурью; дайте ей немного застыть. Украсьте снежинками.
Надя Терёхина: Спасибо за рецепт!