Творожные вафли в глазури
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6-8
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers
- Творог 250г
- Сахар 50г
- Цедра лимона
- Масло растительное 25мл
- Вода 75мл
- Ваниль 2щепотки
- Крахмал кукурузный 100г
- Мука 100г
- Яичный порошок 1ст. л.
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Творог берём любой, можно обезжиренный.
2. Смешать тёплую воду или молоко с маслом и сахаром и ванилью. Вылить в творог.
3. Взбить блендером.
4. Добавить яйцо или яичный порошок.
5. Всыпать крахмал. Муку с разрыхлителем.
6. Натереть мелко цедру лимона. Смешать и дать немного постоять тесту.
7. Раскалить вафельницу на огне с двух сторон, смазать растительным маслом. Положить ложечку теста и прижать.
8. Жарить с двух сторон. По желанию скатать сразу горячими в трубочки.
9. Растворить готовую глазурь в горячей воде и покрыть трубочки.
10. Посыпать сахарной крошкой. Подавать к чаю.
