Вишневый пирог в заливке
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 1упаковка
- Мука 3стакана
- Сахар 2стакана
- Яйца 3шт.
- Сметана 3ст. л.
- Молоко 7ст. л.
- Ягоды вишня 500г
- Сода, сода пищевая для выпечки 2ч. л.
- Лимоная кислота 1щепотка
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Приготовить тесто, для этого в размягченное сливочное масло добавить 3 ст. ложки сметаны, 7 ст. ложек молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1,5 чайной ложки соды гашенной, 3 стакана муки. Все тщательно перемешать.
3. В тесто добавить ванильный сахар.
4. Подготовить заливку, для этого взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 5 ст. ложек муки, соду и лимонную кислоту на кончике ножа.
5. Тесто получается немного жидким, поэтому намочить руки водой и аккуратно разложить на противне.
6. Разложить вторым слоем подготовленную вишню.
7. Залить пирог заливкой.
8. Выпекать в духовке минут 40-45 на среднем огне до готовности.
9. Вишневый пирог в заливке готов. Приятного аппетита)
