Кожаный торт

1. Для приготовления этого торта нам необходимо для начала приготовить шоколадные блинчики. Кто то любит блины на дрожжах, кто то с содой, я готовлю всегда с разрыхлителем. В миске смешиваем сухие ингредиенты (мука, какао, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель). Какао необходимо просеивать. К сухим ингредиентам выливаем стакан кипятка и начинаем перемешивать миксером, следом выливаем стакан молока и не останавливая миксер в тесто ввожу яйцо и масло. Все хорошо перемешиваем в течении 1 минуты.

2. Готовое тесто пропускаем через сито (удаляем ненужные комочки). Тесту дать постоять 3-5 минут.

3. Выпекаем блины. У меня получилось 12 шт. Сковороду ничем не смазываем, так как масло добавили в тесто.

4. Готовим ванильный и шоколадный пудинги Dr. Bakers строго соблюдая инструкцию указанную на упаковке.

5. Моем режим фрукты и приступаем к сборке. Собираем торт в разъемной форме, так его проще всего будет достать.

6. В разъемную форму (форма диаметром 26 см.) укладываем 6 блинчиков цветочком в нахлест друг на друга. По центру укладываем ещё один блин.

7. Выливаем в форму половину шоколадного пудинга раскладываем фрукты и ягоды. 4 блина укладываем в глубокие мисочки, распределяем в них ванильный пудинг добавляем ягоды фрукты и собираем мешочком.

8. Мешочки с ванильным пудингом переносим в форму, раскладываем фрукты и заливаем второй половиной шоколадного пудинга.

9. Складываем наши блины - лепестки аккуратными складочками и поверх укладываем ещё 1 блин, края которого промазываем небольшим количеством пудинга для того, чтобы он приклеился и его края не загибались.

10. Украшаем наш торт взбитыми сливками и фруктами. Наш десерт готов, приятного чаепития! Приготовление такого десерта займёт 45 минут.