Банановые маффины с корицей
Ингредиенты
- Сахар с корицей Dr.Bakers 2ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 260г
- Банан 2шт.
- Яйца 1шт.
- Сметана 25% 170г
- Масло растительное 120мл
- Сахар 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. Подготовить продукты для теста.
2. Измельчить в блендере 2 банана. В большой миске смешать до однородности банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло, сахар, ванильный сахар и сахар с корицей.
3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду.
4. Добавить к жидким ингредиентам просеянные вместе муку, разрыхлитель и соду, перемешать до соединения компонентов (не вымешивать, иначе тесто получится плотным).
5. Разогреть духовку до 180 С. Выложить тесто в подготовленные формы для маффинов (кексов), заполняя их на ¾. Выпекать 22-25 минут до готовности, готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
6. Приятного аппетита!
Елена Елена: Безумно шоколадные, просто высший класс