Морковные кексы с творогом
Ингредиенты
- Морковь 2шт.
- Масло растительное 100мл
- Сахар 2ст. л.
- Мука 10ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Яйца 2шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 100г
- Сметана 2ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Добавить к моркови растительное масло, сахар, корицу, муку.
3. К морковной смеси добавить яйца, разрыхлитель и размешать все до ровной массы.
4. Смешать творог, ванильный сахар и сметану.
5. В формочки для кексов выложить по 1 чайной ложке морковного теста. В центр каждой формочки положить по чайной ложке творожной массы.
6. "Закрыть" творожную начинку морковным тестом (еще по 1 чайной ложке положить в каждую формочку).
7. Выпекать кексы в духовке при 180 градусов 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Когда пропекутся, вынуть их из духовки и дать немного остыть.
8. Глазурь Dr. Bakers разогреть (выберите один из способов, указанных на упаковке - я это делаю в горячей воде), полить ею кексы. Украсить посыпкой "Снежинки".
